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哪里买蓝莓才正宗蓝莓的特殊营养价值
博味馆 / 2022-03-26
蓝莓果肉细腻,风味独特,酸甜适度,又具有香爽宜人的香气。蓝莓中诸如蛋白质、维生素等的常规营养成分含量十分丰富,矿物质和微量元素含量也相当可观。
蓝莓中的特殊营养价值
1、花青素
花青素是一种非常重要的植物水溶性色素,属于纯天然的抗衰老营养补充剂,是目前人类发现的最有效的抗氧化生物活性剂。
2、总酸和有机酸
有机酸中大部分是枸橼酸,其他的有熊果酸、奎宁酸和苹果酸等,具有广泛的生物学活性,特别在抗肿*等方面作用突出。
3、酚酸
其对多种*症(肺*、食管*等)有明显的抑制作用,同时抗氧化作用也非常强大。
4、超氧化物歧化酶
主要作用是能专一地清除生物氧化中产生的超氧阴离子自由基,被誉为“21世纪的保健黄金”。
5、果胶
果胶能够有效地清除人体内未消化的食糜和其他多种肠道有毒要害物质。
6、紫檀芪
紫檀芪同样具有良好的抗氧化、抗*、抗炎和抗糖尿病等功效。
吃蓝莓干的最佳时间
闲暇时间,或者看电视煲剧,一手捧着干蓝莓的罐子,一边看电视,愉快的美好时光。不知不觉一罐干蓝莓就快吃光了,一下次吃太多蓝莓干这样真的好吗?新鲜的蓝莓生吃的话一次最好吃10-20粒。