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茉莉花含有多种有机物和维他命,以及糖和淀粉等有益于人体的营养元素,是十分理想的美容佳品。
每年7-8月,将尚未完全开放的茉莉花采集后经脱水处理制成干茉莉花,既可泡茶,又可熬粥。
用新鲜梗米100克煮粥,待粥将好时,放入干茉莉花3-5克,再煮5-10分钟即成。
茉莉花粥味甜清香,十分爽口,茉莉花的香气可上透头顶,下去小腹,解除胸中一切陈腐之气,不但令人神清气爽。
紫罗兰又名草桂花、草紫罗兰,是十字花科紫罗兰属的一、二年生或多年生草本,是欧洲名花之一。
株高20--70厘米,全株有灰白色星状柔毛。茎直立,多分枝。叶互生,矩圆形或倒披针形,长3--5厘米。
总状花序顶生或腋生,两侧薯片基垂囊状,花梗粗壮,花径2厘米,花瓣4枚,有长爪,瓣铺张为十字形。花有紫红、淡红、淡黄、白色等,微香。
花期依品种而不同,有春紫罗兰,四、五月开花;夏紫罗兰,六至八月开花;秋紫罗兰,七至九月开花。