冬阴功汤料冬阴功汤料火锅料汤料 420克

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泰语中，冬阴的意思是酸辣，功的意思是虾，冬阴功汤就是酸辣虾汤。它堪称泰国的国汤，和日本的寿司一样，是不得不尝的一道当地名菜。

夏天喝，冬天喝，都是非常的醒神又醒胃！香茅可利尿，良姜可祛湿，柠檬叶对呼吸系统好呢！所以泰国人，天天喝它，餐餐不可少。

我们平时做这道冬阴功汤，有放虾是非常不错的了，万一没有虾或不能吃海鲜的，也可放猪肉，牛肉，鸡肉类的。也可净煮素菜的，同样开胃醒神。

可以煮出好喝的底汤，汤里的柠檬叶香茅姜是不吃下肚的，只是取其味，有了底汤后，自己可放入任意素菜、肉类、海鲜的。

最简单的搭配菜是：虾+西红柿+草菇。或：肉片+西红柿+草菇。

冬阴功汤的材料看上去有多种,实际上记住一句话,就很简单了:所有的料丢进水里煮开,就可以下菜，边煮边吃了.只需15分钟,省事又开胃，上班族很合适的!

做一餐三人的涮火锅，放多少干料和酱料？

五碗水，一小汤勺酱约35克左右，柠檬叶10-12片，香茅一小撮，良姜一二片，椰粉三分之一包有鱼露的，放几滴；有虾酱的，可加一小勺。

做一大碗三人喝的汤，放多少干料和酱？

喝汤，水量少，酱等要减少用量：3-4小碗水，一小汤勺酱约15-20克左右，柠檬叶约六片，香茅一小撮，良姜一二片，椰粉四分之一包有鱼露的，放几滴；有虾酱的，可加一小勺。