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松茸是吉林省长白山区特产。松茸秋后产于松林之中,状如伞,柄甚短,呈白色。
松茸是野生的珍贵真菌。学名为松口蘑、别名叫大花菌、剥皮茵。云南生长的松茸个大,茎柄粗,肉质纯白细嫩,香味浓郁。松茸有很高的营美价值,味道鲜美、价值高,欧洲及日本古时就视松茸为山珍,在日本是礼品,古代时就作为百姓向贵族皇家进献的贡品。