圣女果新疆圣女果小西红柿干 500克

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圣女果，又称小西红柿，珍珠小番茄，樱桃小番茄，既可蔬又可果。也可以做成蜜饯，果实直径约1～3厘米，鲜红碧透(另有中黄、橙黄、翡翠绿等颜色的新品种)，味清甜，无核，口感好，营养价值高且风味独特，食用与观赏两全其美，深受广大消费者青睐。

该品种植株生长迅速，种苗种下70天后果实可成熟，可连续采摘3个月，亩产4000多公斤。

圣女果的营养价值

樱桃番茄俗称很多，又叫袖珍番茄、迷你番茄，是番茄大家族中的一员。果形有球形、洋梨形、醋粟形，果色有红色、粉色、黄色及橙色，其中以红色栽培居多，由于它远远看上去像一颗颗樱桃，故此得名樱桃番茄。

樱桃番茄是一种非常好的营养食品，尤其适合现在人们追求天然和健康的潮流。樱桃番茄外观玲珑可爱，含糖度很高，约7～8度，口味香甜鲜美，风味独特。

番茄是高营养蔬菜，许多营养学家研究材料指出，番茄干物质含量为7.7%，其中糖分占1.8～5%，酸0.15%～0.75%、蛋白质0.7%～1.3%、维生素0.6%～1.4%、矿物质0.5～0.8%、果胶1.3%～2.5%、维生素C25～45毫克/100克。

此外，还有胡箩卜素、维生素Bl、B2、番茄色素等。樱桃番茄与其他番茄—样，既可生食也可熟食。但更适宜生食。

圣女果与番茄的关系

樱桃番茄是番茄大家族中成员之一，番茄的别名有西红柿、番柿、洋柿子等。番茄的起源中心是美洲的安第斯山地带，在秘鲁、厄瓜多尔、玻利维亚等地，还有大量的野生种分布。

为茄科一年生草本植物。番茄属分普通番茄和秘鲁番茄两个复合体种群。普通番茄为栽培种秘鲁番茄为野生种。故樱桃番茄是现在栽培番茄的祖先。

圣女果的做法大全

1.金龙摆尾

原料：小黄鱼、樱桃番茄、香菜

做法：

1、将小黄鱼掐去头部并且洗净，裹上生粉

2、起油锅，将小黄鱼炸至金黄色，捞起，在盘中摆成尾巴翘起的活泼姿态

3、把整个樱桃番茄对半剖开后，放置在鱼头处，撒上香菜即可。

2.怡红快绿

原料：樱桃番茄、生菜

做法：

1、生菜去根、洗净，在沸水中烫一下后捞出装盘

2、把整个樱桃番茄对半剖开，在生菜叶上摆成两排。

3、把生蒜切碎，用少许油略炒一下去味，撒在两列樱桃番茄中间。

3.番茄鸡蛋吃

原料：鸡蛋、橙子、樱桃番茄、葱花、猪油

做法：

1、将鸡蛋打碎，搅拌均匀，加入适量盐、味精。

2、鸡蛋蒸熟后，正面扣在盘子上，中间插上樱桃番茄。

3、将橙子切成半圆片摆在边上，最后用葱花点缀。

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