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槐米，即国槐的花蕾，6到7月则是它的盛花期。槐米味苦、性平、无毒，用它作出的槐米茶，香醇爽心，是降温消暑的饮料！

泡槐米的好处

每天喝槐米茶，可散热、消脂，也可以防暑。槐花中含有较多的芸香甙，维生素A和维生素C的含量也较高。

口感:茶色粉红，香味芬芳，滋味微甜。

槐米的冲泡方法

把槐花加蜂蜜，搅拌均匀，放在瓶里。

饮用方式：饮用时，放一勺入茶壶，开水冲泡一小时，倒出来就是黄色透明的茶汤。