文昌鸡正宗海南牧榕文昌嫩鸡 500克

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文昌鸡是我国稀有的地方土种鸡。专家称为国宝鸡居海南四大名菜之首。它特养于海南健康岛、生态省和无规定动物疫病区示范区的园林绿地上，采食榕树籽、青草、虫蚁与矿物质等天然食物与喂养五谷杂粮，虽生长缓慢，翅短脚矮，却肉质滑嫩，皮薄骨酥，香味甚浓。经检测文昌鸡蛋白质含量22.26%。氨基酸含量为67.4%。其中谷氨酸含量高达9.36%。肌甘酸含量为2.73mg/g。民间称为济进良要。

海南牧榕文昌鸡天然氧吧呵护，榕树林中传统放养，啄食天然虫草，荔枝园中精心照料，喂食五谷杂粮，细心哺育180天。真正做到回归自然，真正做到原生态。牧榕文昌鸡皮薄肉滑，清香味浓，让您口齿留香，余味无穷。

2.牧榕白仁营养蛋

大自然，是孕育万物的母亲。海南牧榕文昌鸡养殖基地尊重自然，遵循自然生长规律，传承绿色养殖理念，纯天然氧吧呵护，榕树林中传统放养，啄食天然虫草，喂食五谷杂粮。因此，鸡蛋中就富含多种人体健康所需的营养元素，真正做到回归自然，真正做到原生态，实乃蛋中之精品。牧榕：不添加饲料添加剂，100%纯天然！

3.牧榕五脚猪

五脚猪是海南五指山黎族人牧养的一种猪，未经过改良，个体小，奔跑速度快，皮厚油少，肉质结实，它具有野猪的习性，是小母猪发情期与山野猪偷情产生的后代，嘴巴长长，走起路来贴着地，故当地人称为五脚猪，也称为多情猪。

文昌鸡是一种育肥鸡，因产于海南省文昌县（现已撤县设市）而得名。

据传，文昌鸡最早出自该县潭牛镇牛镇天赐村，此村盛长榕树，树籽富含营养，家鸡啄食，体质良好。文昌鸡的特点是个体不大，重约1.5千克左右，毛色鲜艳，翅短脚矮，身圆股平，皮薄滑爽，肉质肥美。海南人吃文昌鸡，传统的吃法是白斩（也叫白切），最能体现文昌鸡鲜美嫩滑的原汁原味。同时配以鸡油鸡汤精煮的米饭，俗称"鸡饭"。

海南人称吃鸡饭即包含白斩鸡在内。白斩文昌鸡在海南不论筵席、便餐或家庭菜皆派用场。在香港、东南亚一带出备受推崇，名气颇盛。

文昌鸡-海南最负盛名的传统名菜。号称四大名菜之首。是每一位到海南旅游的人必尝的美味。文昌鸡列为海南四大名菜之一，而且是驰名中外的一道名菜。

文昌鸡肉质滑嫩，皮薄骨酥，香味甚浓，肥而不腻；食文昌鸡一般以白切为主，另有椰汁鸡、酥鸡、炸子鸡等。如果你夹一块金黄色的鸡肉放入你的口中，一定会脱口而出的一句话棒！；难怪在海南素有没有文昌鸡不成席之说。

吃文昌鸡的佐料很讲究，蒜泥+酱油+桔子汁，海南人少有吃醋的习惯，桔子汁是必不可少的。