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薏米的介绍

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薏苡仁又名薏仁、苡米、苡仁，古称"薏苡"。

薏米含蛋白质16.2%，脂肪4.6%，糖类79.2%。冬天用薏米炖猪脚、排骨和鸡，是一种滋补食品。夏天用薏米煮粥或作冷饮冰薏米，又是好的消暑健身的清补剂。

薏仁性状鉴别种仁宽卵形或长椭圆形，长4-8mm，宽3-6mm。表面乳白色，光滑，偶有残存的黄褐色种皮。一端钝圆，另端较宽而微凹，有1淡棕色点状种脐。背面圆凸，腹面有1条罗宽而深的纵沟。质坚实，断面白色粉质。气微，味微甜。以粒大充实、色白、无皮碎者为佳。

薏仁热量不高，却有饱足感，是养生的自然饮食中富有营养、又能清除体内杂质的膳食。

薏仁粉面膜:薏仁粉、绿豆粉、水（或丝瓜水）、面膜纸，将他们以1:1混合(如各5克混合)，然后视材料混合比例加入适当的水(如各5克，加入10毫升的水)，将之均匀的搅拌。在经适当搅拌过后，建议直接将材料均匀涂抹于脸上，然后盖上面膜，大约敷上15~20分钟后用水清洗。也可以用蜂蜜、纯牛奶、酸奶调和。

薏仁粉美白小秘方:白芷＋牛奶＋薏仁粉做法：将材料调和敷脸15-20分钟

收缩毛孔面膜:薏仁粉2匙、脱脂奶粉1匙、蛋清适量。做法：先薏仁粉、脱脂奶粉加蛋清直至捣成浆状；清洁脸部后，涂于脸部,轻轻按摩以便肌肤吸收养分，１５分钟后用清水洗净。本面膜对长粉剌及皮肤粗糙的人适用。