高良姜精选调香料小良姜高良姜

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高良姜主要用于烹饪,可以增加食物的口感和香味,可以将高良姜与肉类食材一起炒制或炖煮,也可以将其与蔬菜食材一起烹饪,与其他食材一起炖汤,如排骨汤、鸡汤等,加入适量的清水,炖煮至熟即可。
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商品介绍

高良姜精选调香料小良姜高良姜多少钱一斤哪里有卖去哪买?山珍博味馆供应高良姜购买电话4009003216,精选优质地道的正宗产地货源,拼团享优惠/一件代发/批发零售,全国配送|开箱验货|货到付款,介绍了从网上如何选购买到便宜价格的高良姜与食用方法及适用人群。

别名风姜、小良姜等,为姜科植物高良姜AlpiniaofficinarumHance的干燥根茎。夏末秋初采挖,除去须根及残留的鳞片,洗净,切段,晒干。

除去杂质,洗净,润透,切薄片,晒干。呈圆柱形,多弯曲,有分枝,长5~9cm,直径1~1.5cm。表面棕红色至暗褐色,有细密的纵皱纹及灰棕色的波状环节,节间长0.2~1cm,一面有圆形的根痕。质坚韧,不易折断,断面灰棕色或红棕色,纤维性,中柱约占1/3。气香,味辛辣。

本品横切面:表皮细胞外壁增厚,有的含红棕色非晶形物。皮层中叶迹维管束较多,外韧型。内皮层明显。中柱外韧型维管束甚多,束鞘纤维成环,木化。皮层及中柱薄壁组织中散有多数分泌细胞,内含黄色或红棕色树脂状物;薄壁细胞充满淀粉粒。

辛,热。归脾、胃经。

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