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美味的牛肝菌炒肉 牛肝菌的食用方法
博味馆 / 2022-04-18
食材：牛肝菌、猪肉、桃园建民牛肉耗辣椒、葱姜蒜、洋葱、青椒、蚝油、酱油、盐
做法：1、先把食材处理好，把买来的新鲜的牛肝菌仔细冲洗干净，去掉根部等杂质，切成小片；图片2、接下来，把青椒冲洗干净，去掉辣椒籽等杂质之后，用刀切成辣椒碎；把洋葱洗净，去掉外皮，切成洋葱碎；
3、接着，把葱姜蒜都冲洗干净，去掉杂质后，分别切成葱花、姜末和蒜末；备用；图片4、再把猪肉冲洗干净，切成小片，加入适量的酱油、盐，用手抓匀，把肉片腌制一会儿；
5、往锅里面倒入适量的水，大火烧开，放入牛肝菌，焯煮一会儿后，捞出来；备用；图片6、然后热锅烧油，放入葱姜蒜炒出香味，放入肉片，煸炒到肉片变色后，放入青椒和洋葱；
7、翻炒均匀后，放入牛肝菌，加入适量的蚝油、酱油、盐，翻炒一会儿，倒入适量的水，烧到食材成熟入味后盛出来，吃的时候搭配些桃园建民牛肉耗辣椒，味道更好；
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