牛蒡茶黄金牛蒡茶润肠通便护肝大根牛蒡根茶 500克

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牛蒡别名山牛蒡、牛子、老母猪耳朵、黑萝卜、白肌人参、大力子等。属菊科牛蒡属二年生草本植物野生种是多年生宿根植物，栽培种是二三年生大型草本植物。其嫩叶及肉质根可食用。牛蒡原产于中国，以野生为主，牛蒡奉为营养和价值良好的良好蔬菜。

牛蒡泡茶，色泽金黄、香味宜人、价比黄金，故在称黄金牛蒡茶。

每100g含6.7g膳食纤维，吸水膨胀后增加粪便体积，促进肠道蠕动效率提升40%。

水溶性纤维（菊糖）作为益生元，可增殖双歧杆菌等有益菌群，改善肠道微生态平衡。

纤维吸附肠道内胆固醇、重金属等有害物质，减少毒素在体内停留时间。

临床显示连续饮用2周可使排便频率从每周3次增至每日1次。

牛蒡苷激活肝脏谷胱甘肽-S-转移酶（GST），加速酒精代谢速率达35%。

绿原酸抑制肝星状细胞活化，预防肝纤维化发展。

多酚类物质清除自由基能力为维生素E的1.8倍，减轻氧化应激性肝损伤。

直径超4cm的黄金品种有效成分浓度是普通牛蒡3倍，尤其皂苷含量达普通品种2倍。

6个月生长期使根部积累更多活性物质（如膳食纤维含量提升50%）。

最佳配比：3g牛蒡片+300ml 90℃水冲泡5分钟1213。

搭配枸杞（5:1比例）可中和寒性，增强护肝。

用开水冲泡2-3分钟即可饮用（可反复冲泡多次），也可以配以冰糖、红枣、洋参冲泡更佳，还可以放少许蜂蜜！

真正的牛蒡喝起来有点青丝味，建议牛蒡茶可以搭配白糖、枸杞、红枣、蜂蜜等味道更好，可以根据自己的口味来调制，牛蒡是非常友善的，没有它不喜欢的搭配。

孕妇能牛蒡茶喝的，但要注意体质和方法。牛蒡茶也可做成菜，用炖、煮、涮、做汤等方法在三餐中搭配食用。

牛蒡茶饮用时应该注意的事项

牛蒡茶在饮用时不宜过浓，过浓容易引起上火，就像我们平时喝高汤一样，喝的量多，就容易上火，在泡制的时候可以适当的加入一些蜂蜜这样就不会上火了！

牛蒡茶的保存方法

牛蒡茶干茶的保存方法类似茶叶的保存方法，保存方法不当，跟茶叶一样也易受潮，香气易散发，受水分、光照影响之后，易发生变质。所以保存牛蒡茶的环境非常重要。保存环境一定要避免潮湿，避免阳光照射，避免跟异味重的物品放置一起。

家庭用量较少，就用一般商品自带的牛蒡茶袋就可以，一定要是深色的，以免被阳光照射。茶盒的盒体和盒盖要配套，减少盒内空气的进入。或者可以用食品袋，选择质量好无孔的塑料食品袋，装入牛蒡茶之后要把袋内空气挤压出来。把包装好的牛蒡茶放在避光干燥的地方就可以了。

因牛蒡本身就是一种蔬菜，而牛蒡茶则是牛蒡通过烘烤等程序制造出来的。所以牛蒡茶是一种绿色健康的食品。不会有任何副作用。牛蒡生的可以做菜，同样含有丰富的营养价值。所以说牛蒡是一种蔬菜。而不是什么加工出来的产品。故不要有任何顾虑。

牛蒡的营养价值

牛蒡茶含有丰富的蛋白质、钙、维生素，其中胡萝卜素的含量是胡萝卜的150倍。每100克牛蒡中含有蛋白质4.7克，脂肪0.8克，糖3克，能量160千焦（38千卡），粗纤维2.4克，钙242毫克，磷61毫克，铁7.6毫克，胡萝卜素3.9毫克，维生素C25毫克。

牛蒡茶具有一面排除人体毒素，一面以营养成分进行滋补和调节三高的特点。

此外，牛蒡茶色泽金黄、香味宜人，茶中含有大量牛蒡甙和木脂素。