红菇是从深山大自然中采集的野生红菇，红菇的表面红色，可以食用，红菇可以补充人体所需的营养，有补血作用，特别适合孕妈妈食用，产后需要补血，这个时候红菇便可以成为补血的佳品。
红菇质量最好的要属于江南地带的江西与福建的山林地带，该地区由于雨水充足，山林的气候条件适应生长正红菇等各类红菇，由于红菇的价值与红菇的长生周期不长，所以每年到红菇采集的季节，山上便会有很多人拉链式的去寻找红菇。
每一年，在外的游子都会回到老家，采集这些红菇，但他们并不知道红菇的作用，只有收购红菇的人才知道，将红菇分成不同的等级与按分类分别安放，根据长生的时间，便会有大有小。按品钟便会有正红菇等不同的种类。
