用人参花泡水喝的花是人参含苞待放的花蓓蕾,长白山人参花产地更正宗更地道
通常人们将人参花蕾称作人参花，干燥的人参花通常为灰绿色。人参花含有几十种皂甙活性物质、十七种氨基酸、十一种微量元素、三种抗*活性硒及粗蛋白等。
本草纲目记载：人参花性温和，味甘微苦，其营养价值高于人参3.2倍，其中含有丰富的锗元素， 每一百公克就有11,189个ppm，是灵芝的3倍、大蒜的6倍、芦荟的55倍。
锗被医学界誉为“神奇元素” ，具有极好的活性，能帮助消除体内自由基，改善机体内环境，维持人体正常新陈代谢，避免细胞老化，令人精力充沛，同时可增强机体免疫力。
人参花中含有丰富的生物，更可强心、益智、通神。人参花中人参总皂甙含量是人参根茎的5.6倍。
