云南羊肚菌正宗羊肚菌干

  • 个头饱满羊肚菌,形似羊肚,新货干菌,带有淡淡的菌香气,鲜香可口、味香浓郁、口感韧有嚼劲,正宗云南羊肚菌,热销食用菌,常吃可补充人体营养、提高免疫力.

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哪里能买羊肚菌汤鲜味美的羊肚菌煲汤的做法

羊肚菌益肠胃,助消化,化痰理气。尤其适合老人和孩子。羊肚菌味道鲜美,特别适合煲汤,这道汤做法简单,你值得一试。
 
汤鲜味美的羊肚菌煲汤的做法
 
1.先将羊肚菌用清水轻轻洗去浮尘,用低于40度的温水泡发。大约泡两个小时左右。泡发羊肚菌的水不要倒掉,一会一起入锅里炖,
 
2.准备食材。今天家里没有排骨了,这次用的是筒骨。筒骨洗净,生姜切片。 
 
3.筒骨入锅中加三片生姜和少许料酒焯水去除血水。 
 
4.焯水后的筒骨洗净放入电炖锅中。 
 
5.将泡发好的羊肚菌轻轻的搅一下去除沙土,放入电炖锅中,同时把泡发羊肚菌的水慢慢倒入锅中,碗底的沙土不要倒进去。往锅里加入适量清水,沫过食材一点,水多点少点没关系。生姜三片一起加入锅中。 
 
6.选择营养汤的模式来慢炖,你可以上班前炖上,下班后就可以喝了。也可以用砂锅放火上小火慢炖一个小时左右。 
 
7.炖好后加入一点点盐提味,不加也可以。羊肚菌特有的香味让这道汤非常鲜美。
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