长白山花香菇干货花香菇

  • 香菇净重500克,花香菇是香菇中的优质菇,香菇干菇形完整,绵软爽口,自然香菇菌,白花菇鲜香嫩滑滋补佳品.

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香菇菜心怎么做?香菇炒菜心的做法是什么?

 香菇炒菜心的做法: 

 
主料:油菜心300克
 
辅料:香菇(干)30克
 
调料:盐、植物油、白砂糖、味精各适量
 
做法: 1. 将香菇洗净后放温水中泡发,捞出沥去水,去柄,切小块;
 
2. 将油菜心去根洗净,捞出沥水,大棵的在根部纵向剖十字刀,小棵的不切,整棵炒;
 
3. 将炒锅置大火上,倒入植物油,烧至油锅冒烟时放入香菇先炒几下再下油菜心;
 
4. 炒至变软色变绿时加入精盐、白糖和泡香菇的水,盖上锅盖烧3分钟,加入味精炒匀后盛入盘内即可上桌供食。 
 
特点:此菜色泽翠绿,鲜嫩可口。
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