桑叶茶霜后霜桑叶茶降血糖养生茶野生桑叶茶

桑叶茶的介绍

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霜后桑树枝条上的新叶为原料，用超低温快速冻结，后置于一个接近真空的低压下，这时会发生升华，在冻结的状态下进行干燥，与其他干燥方式相比，冻干避免了化学、物理和酶的变化，得以保持了桑叶原料的色、味及营养成分活性物质，更易于人体充分吸收利用。

1. ‌降血糖的活性成分更丰富‌

霜后桑叶中含有更高浓度的生物碱（如1-脱氧野尻霉素），能抑制肠道α-糖苷酶活性，延缓葡萄糖吸收，从而帮助稳定餐后血糖。

多糖和黄酮类物质可改善胰岛素敏感性，促进胰岛β细胞功能，对糖尿病前期或早期患者有一定辅助。

2. ‌野生桑叶茶的天然优势‌

野生桑叶通常生长在无污染环境中，活性成分（如多酚、黄酮）含量更高，抗氧化和代谢调节更显著。

霜冻后，桑叶为抵御低温会积累更多次生代谢产物，如芦丁、槲皮素等，增强其价值1

桑叶茶的冲泡方法

泡茶的水温度不能全开，70-80摄氏度，这样不会破坏到桑叶的一些营养成份。

1、先将桑叶撕成碎片，放入茶袋中。

2、再用热开水冲泡后即可饮用。

桑叶茶做为饮料一般饮用可开水冲泡，多次饮用。也可加入于其他饮品中饮用，或者掺于米饭、粥、汤、菜、面粉中食用。

建议在饭前、饭后半小时内饮用。一日三次，一次5克。如果感觉泡饮桑叶茶感觉气味不好闻，可以试试放点柠檬。

桑叶的营养价值

桑叶是植物，有人参热补，桑叶清补之美誉，富含人体17种氨基酸，粗蛋白，粗脂肪。叶内含有一种叫做1-脱氧野尻霉素（DNJ）的生物碱，这是一种仅存在于桑叶中的一种生物碱，含量约100mg/100g，这种生物碱是一种α;-糖苷酶的抑制剂。桑叶中不仅含有DNJ，而且含有丰富的氨基丁酸和植物淳，其含量是绿茶的3-4倍。

桑叶茶是夏津黄河故道森林公园的特色之一，建议不要选购市面那种养蚕用的普通桑叶茶，非霜后桑叶颜色鲜绿。真正的百年桑树霜后桑叶茶，汤色为黄亮色的。霜后桑叶茶呈白色，经有关部门检测夏津的白桑叶水溶性物质比其它普通桑叶的水溶性物质高出5%左右。桑叶的矿物含量与这儿的土壤有关。起初，人们可没认识到这里土壤的优势，因为这种沙质土壤的流动性强，栽种庄家不容易成活。后来，人们只好去尝试种植果树来封沙造林。结果发现桑树长势特别地好，结出的果实肉厚味甜。于是便开始大面积种植桑树了。