玉露茶春茶恩施玉露富硒茶

玉露茶，玉露是我国传统名茶。据传清朝康熙年间，恩施芭蕉黄连溪有一位姓蓝的茶商，他自垒茶灶，亲自焙茶，因制出来的茶叶外形紧圆挺直，色绿如玉，故名玉露茶在清朝时期,与西湖龙井、黄山毛峰被列为清代名茶。

湖北产茶历史悠久，早在唐代就已很，现仍是我国的重要产茶省份。恩施玉露是我国保留下来的为数不多的一种蒸青绿茶，其制作工艺及所用工具相当古老，与陆羽《茶经》所载十分相似。

曾称玉绿,因其香鲜爽口,外形条索紧圆光滑,色泽苍翠绿润,毫白如玉,故改名玉露。

恩施玉露产于湖北恩施市南部的芭蕉乡及东郊五峰山。恩施玉露的品质特征是：条索紧细、圆直，外形白毫显露，色泽苍翠润绿，形如松针，汤色清澈明亮，香气清鲜，滋味醇爽，叶底嫩绿匀整。1965年，恩施玉露被评为中国十大名茶，2009年被评为湖北省第一历史名茶。除此之外，张家界湘小伍家的天子玉露茶也颇为有名。因其产自武陵源风景名胜区张家界森林公园，是目前世界上一片石英岩峰林地貌土壤之上的稀有茶叶。茶园仅3000亩，因为稀有而显得尤为珍贵，属小众茶，佳茗入喉，唇齿留香。

恩施玉露的每一片鲜叶，均采自海拔1000米左右的原生态高山，人工采摘，挑选细嫩匀齐的鲜嫩芽叶经传统工艺精制而成。茶叶外形紧直，银毫显露，色泽苍翠绿润，栗香凸显。

冲泡恩施玉露不要用滚开水，80度左右的水就好。玉露茶汤色清澈明亮，带有熟板栗的清香味，滋味甘醇鲜爽，叶底嫩绿，芽叶细嫩鲜活。

传统工艺制作，加工没有经过闷压，保留更多叶绿素，所以茶叶具有独特的三绿品质，即茶叶苍翠绿润，茶汤嫩绿明亮，叶底柔软鲜绿。

玉露茶具有绿翠鲜活，香气高，汤色嫩绿明亮，芽叶成朵，滋味醇和等特点，香鲜爽口,外形条索紧圆光滑,色泽苍翠绿润,毫白如玉。

恩施玉露的食用方法

采用85-90度水温冲泡后，其茶叶复展如生，初时婷婷地悬浮杯中，继而沉降杯底，如玉下落，香气清爽。

恩施玉露

1、茶叶中的硒含量

茶树鲜叶中的含硒量在0.03-4.1mg/kg，成茶中硒的含量在0.08-0.12mg/kg，各种茶类中绝大多数硒含量在0.1mg/kg以下。以整株茶树而言：硒含量老叶>嫩叶，老枝>嫩枝，果壳>种子，叶片>枝干，地上部>地下部。

中国地区有两个富硒区：A。恩施(平均在0.52mg/kg6.45mg/kg)B。陕西紫阳(平均在0.65mg/kg，3.85mg/kg)

2、茶与人体健康

2杯茶(30ml)抗氧化能力相当于：225ml红葡萄酒、7杯(1050)橙汁、12杯啤酒、5只(750克)洋葱、六只(600克)苹果。

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