首页 > 野生菌类 > 羊肚菌 > 大个野生羊肚菌礼盒装

羊肚菌 大个野生羊肚菌礼盒装

精选货源 产地正宗 开箱验货 货到付款

  • 商品编号1002020
  • 新货入库2022-06-30
  • 配送时间有货,发货后3-5天送达
  • 商品重量200克
  • 优惠价格¥450
  • 订购数量- +
  • 购买羊肚菌
  • 全场满99元包邮免运费
  • 支持中通、顺丰、邮政派送
  • 支持开箱验货 货到付款 微信支付/支付宝

支持手机扫一扫二维码下单

  • 客服微信号A4009003216
  • 24小时服务热线4009003216
    • 来源产地
    • 云南羊肚菌
    • 选材配料
    • 野生羊肚菌
    • 包装方式
    • 礼盒装
    • 保质日期
    • 保质期120天

    羊肚菌的介绍

    羊肚菌的食用方法

    羊肚菌多数是干品,这是因为羊肚菌产季很短,保鲜困难。食用时首先要将羊肚菌干品发开。发泡羊肚菌很有技巧,不能用开水,也不能用冷水,要用四五十度左右的温水,这种温度的水既能羊肚菌的香味发散出来,又不会破坏羊肚菌的口感。

    水的量要适度,以刚刚浸过菇面为宜,大约二三十分钟后水变成酒红色,羊肚菌完全变软即可捞出洗净备用,发菌的酒红色原汤经沉淀泥砂后要用于烧菜。切记这酒红色的原汤是羊肚菌味道和养分的精华所在。

    将羊肚菌干品用水浸泡后,洗净泥沙,可进行素炒、红烧、清炖、与肉合炒、烧、煮汤或泡酒等方法。

    内服:15一30克,水煎服。

    红烧羊肚菌

    主要材料:羊肚菌200克,火腿肉50克,青椒1个。

    调味料:豆瓣酱10克,酱油10克,味精3克,高汤适量,生粉lO克,麻油5克,花生油25克

    1、将羊肚菌泡洗干净;火腿、青椒切成菱形片备用;

    2、净锅放在旺火,倒入花生油烧热、放入豆瓣酱炒香,加入高汤、火腿、青椒、羊肚菌、酱油烧3分钟左右,加入味精调味,用生粉兑水勾芡,淋入麻油即可。

    羊肚菌烧肉

    原料:羊肚菌干品20克、带皮五花肉200克、豌豆苗50克、鸡蛋清、酱油、精盐、味精、蜂蜜、料酒、胡椒粉、大豆油、水豆粉。

    作法:

    (1)羊肚菌干品用温水浸泡约30分钟,洗净。

    (2)带皮五花肉洗净后切成六分见方的块,加入酱油、料酒、蜂蜜拌匀20分钟后再加入蛋清及豆粉混匀。

    (3)油锅烧至五成热,放入五花肉炸至金黄色,捞起,锅内留油,加入羊肚菌煸炒。再加入味精、酱油烧一会儿,加入肉汤煮沸,投入五花肉移至文火烧约20分钟,加入味精、胡椒粉、豌豆苗,起锅后淋上麻油即成。

    羊肚菌鱼汤片

    1、原料:羊肚菌干品20克、鲤鱼一尾(约1.2斤)、姜片、葱段、蒜片、精盐、味精、胡椒粉、大豆油、料酒。

    2、作法:

    (1)羊肚菌干品用温水浸泡约30分钟,洗净。

    (2)鲜鱼宰杀洗净后切成片状。

    (3)油锅烧至五成热,放入姜片、蒜片煸出味,加入适量水、料酒、精盐烧至沸腾,加入羊肚菌约5分钟后放入鱼片,煮沸后加入葱、胡椒粉、味精即可起锅。

    相关介绍

    用户评价

    用户名:未登录
    评价等级: 1星评价 2星评价 3星评价 4星评价 5星评价
    评论内容:
    验证码: captcha
       
    关于我们支付方式网站助手售后服务联系我们