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鱼胶筒胶北海黄花鱼胶

鱼胶筒胶北海黄花鱼胶

鱼胶净重50克5个左右,北海鱼胶筒胶,黄鱼胶肉质厚实但不油腻,胶原蛋白丰富,每天1~2个补充胶原蛋白、孕妇产前产后,术后滋补,鱼胶是滋补品,一般人均可食用,可用于炖鸡,炖排骨,花胶排骨汤.

  • 正宗产地北海鱼胶
  • 选材配料黄花鱼胶
  • 保质日期保质期12个月
  • 新货入库2024-05-22
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  • 商品重量50克
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花胶的介绍

花胶即俗称的鱼肚。亦称花胶肚。鱼鳔的干制品,富胶质,故名花胶,也叫鱼胶。中国人从鱼中剖摘鱼肚食用,可追溯至汉朝之前。1600多年前的《齐民要术》就记载有现今之所谓鱼肚了。花胶与燕窝(燕窝产品,燕窝资讯)、鱼翅齐名,是八珍之一。

北海鱼胶是继赤嘴之后的一款广为人知的鱼胶,以前鱼胶吃的人少,赤嘴也比较实惠,但后来赤嘴价格上涨,人们开始吃北海胶,是一款相对实惠的鱼胶。

从活鱼中取出新鲜鱼肚,取出来的花胶,清洗干净。剪开鱼鳔,剥除内膜。清除表面血丝和皮层,剪开,清除内部脂肪,清洗多次,清洗好再定型在架子上晒制。

花胶首要有厚度,煲起不腥不潺和不溶化,食落念滑又爽口,才算好的鱼胶;

精选花胶筒胶、色泽好、有厚度、大鱼胶。

花胶一般人群都可以食用,特别适合爱美的女性、工作压力大的男士、孕妇、老年体弱者。

花胶的食用方法

鱼胶的泡发:先用清泡24小时,鱼胶会胀大一些,然后用开水(不要全开,90度左右)烫一下,下开水后用筷子翻下即可捞起来,烫完鱼胶会收缩,然后再用清水泡1-2天(放冰箱保鲜,不放的话,中间要换2-3次水),这样就可以炖了.

花胶浸发方法:

1.一般花胶用冷水浸过夜。

2.将花胶放进沸水里约20分钟,熄火,焗至水和暖。取出再泡冷水,每天要换水(切忌沾到肥油)。

3.花胶为胶质极重之物,容易黐底,煲时宜用竹笪垫底,以防烧焦。

4.煮用时应用姜、葱、油、盐、烧酒起镬,放入水,待水滚,把花胶放进沸水滚,约15分钟以除腥味。

5.花胶煲得时间长便会渐渐溶化。

6.要花胶好吃,首先煲好上汤,再放入花胶约20分钟。

花胶已经发好的话,就直接来炖鸡汤好了,花胶先在沸水里焯十来秒,放到炖盅里面加两片生姜,滴几滴料酒,鸡选择用老母鸡为好,开膛后一定要去皮和黄油,放入炖盅加上水盖好盖,炖上四个小时就好。

冬虫草花胶炖鸡

材料:浸发花胶四件、冬虫草五钱、鸡半只、火腿一两、水适

做法:

1.花胶、鸡放入滚水中拖一拖,沥乾。

2.冬虫草洗净略修,与花胶、鸡、火腿、水置炖盅内,加盖慢火炖约二小时。

花胶排骨汤

材料:花胶3两、排骨8两、黄党(党参)1两、杞子2汤匙、淮山5片、姜5片、葱1棵

做法:

1、花胶先用水泡浸,再用姜葱水煲30分钟,取出过冷河,切件。

2、洗净排骨,出水。

3、锅中注入适量的清水煲滚,加入所有材料煲滚,转慢火煲3小时,加盐调味,即可饮。

花胶的营养价值丰富

花胶的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其蛋白质含量高达84.2%,脂肪仅为0.2%,是理想的高蛋白低脂肪食品。

花胶含有丰富的蛋白质、胶质、磷质及钙质,女士视为养颜珍品。

对身体各部分均有补益能力,无论男女老少均可食用,是补而不燥之珍贵佳品。

用户评价

马***成

品质不错,后期还要订,另外还有没有介绍一些女人用的,对皮肤好的

评价等级:5星评价

客服

红花、黑枸杞、雪蛤还不错,可以去看一下

罗***元

你家的东西挺丰富的,我收到看了你们家的画册上有很多产品,鱼胶还不错吧,挺喜欢的。

评价等级:5星评价

客服

谢谢支持,鱼胶选材是很好的,放心用。

可***儿

这鱼胶真的不错,我刚生的时候不晓得吃这个,现在是第二个,买来试试~哇哈哈哈……

评价等级:5星评价

客服

鱼胶成色很不错的,又大条,很滋补哦,推荐妈妈们食补.

6***9

很棒的鱼胶,给老婆买的,刚生完就给她吃了。

评价等级:5星评价

客服

你真是她的好老公,呵呵

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