手掌参干西藏野生手掌参

手掌参是产于西藏的一种多年生草本植物。因形似手掌而得名，据史书记载，佛手参可以增加体力，由于多产于高海拔地区，生长缓慢而显得十分珍贵，它有很多美丽的神话传说。手掌参生长于海拔3000米以上的阴湿稀疏灌丛林地、砾石、草滩、河谷草甸，是青藏高原的天然野生植物。 

本品采集于青藏高原无污染地区，经精心选择而成，食用方便，实多居家食用及馈赠亲朋之食补珍品。 

手掌参是主要是它的干燥块茎，在夏秋季节采收，除去根须杂质和泥土，然后晒干，放在牛奶中煮至透心，取出来就是我们常用的手掌参了。 

博味馆佛手参采收于西藏、青海等地，经过多年的探索，我们主要优先选用青藏高原所产为佳，因为它的个头大个、指数多而全为主，以质坚硬；断面白色，胶质。气特异（独有的味道），味淡为优，用口嚼手掌参感觉粘粘的。 

手掌参的食用方法 

手掌参可以泡酒，煎汤饮用。每次5--10克，熬汤、炖鸡、泡酒与牛奶同服可促进睡眠。

用途块根可入，泡酒做强壮剂。 

手掌参泡酒的做法 

主料：白酒500克,手掌参15克

辅料：党参15克,黄精30克 

手掌参党参黄精酒 

原料：手掌参16克、党参16克，黄精30克，白酒500毫升。

将手掌参、党参、黄精与白酒浸泡1个月后服用。

用法：每次服10-20毫升，每日2次。 

经科学研究证实，佛手参中含有皂角茸、多种糖类、维生素，以及矿物质等多种成份，是现代人不可多得的佳品。

植物生长高15－40cm。块根椭圆形,下部常掌状分裂；叶狭椭圆形至狭椭圆状披针形，基部成鞘状抱茎；花穗状花序，密生小花，花紫红色；花期6－8月；块根肉质，形似手掌；蒴果，长圆形，无柄；果期8－10月。

含粘液质30%，淀粉27%，蛋白质20%，糖5%，草酸钙和无机盐等。 

博味馆参的分类 

生长方式：野山参、移山参、园参三种；

产地：吉林人参、长白山人参、韩国高丽参、辽宁石柱参、西洋参、东洋参、种光参、集安人参、抚松人参等；

炮制方法：红参、白糖参、活性人参、生晒参、精制红参、烫通参、冻干参、保鲜人参等；

复合式命名：高丽红参、吉林野山参、宽甸柱参等。

历史产地：紫团参、上党参、辽参、辽东参、吉林参、厂参、边江参等。

果实颜色：红果人参、黄果人参。

株茎颜色：紫茎人参、绿茎人参。

生长环境：野生人参、林下参、园植人参等。

商品名称：山参、生晒参、红参、边条参、新开河参、别直参等。