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399元500克
330元200克
180元500克
200元200克
高丽参别名朝鲜参、别直参(一般特指朝鲜半岛产的红参)。五加科植物人参带根茎的根,经加工蒸制而成。
分北朝鲜红参和南朝鲜红参。
加工方式都是挑选好的白参,洗净、蒸煮、晾晒。高丽参比红参多了一道工序,就是人工把参压制成方方正正的体型。
色泽酱红,表皮坚实,少褶皱,呈压缩的四棱柱形,其中天、地两个等级的会有两条腿的分支,修建非常齐整。
山珍博味馆精选大枝红心高丽参,参形好,色泽正,口感正的黄皮红心高丽参。
高丽参的食用方法
在食用过程中可以循序渐进,一开始一次用2-4克,之后依据自己的情况酌情增减。
炖服:将高丽参切成2cm薄片,放入瓷碗内,加满水,封密碗口,放置于锅内蒸炖4~5小时即可服用。
嚼食:以2~3片高丽参含于口中细嚼,生津提神,甘凉可口,是简单服用方法。
磨粉:将高丽参磨成细粉,每天吞服,用量视个人体质而定,一般每次1~1.5克。
冲茶:将高丽参切成薄片,放在碗内或杯中,用开水冲泡,闷盖5分后即可服用。
泡酒:将整根高丽参可切成薄片装入瓶内用50~60度的白酒浸泡,每日斟情服用。
炖煮食品。高丽参在食用时常常伴有一定的苦味,如果将高丽参和瘦肉、小鸡、鱼等一起烹炖。
参芪红枣乳鸽汤
人参10克,黄芪50克,红枣6枚(去核),乳鸽2只。
人参、黄芪、红枣洗净;乳鸽杀后,去毛及内脏,切块。诸料一齐放入砂锅内,加清水适量,武火煮沸后,再改用文火煲2小时,调味即可。
饮汤吃乳鸽肉。隔天1料,连用5料为1周期。
红枣人参牛肉汤
红枣30枚,人参10克,牛肉250克,生姜2片。
红枣用清水洗干净,去核;生姜洗干净,刮去姜皮,切两片;人参、牛肉分别用清水洗干净。然后将以上材料一齐放入已经煲滚了的水中,继续用中火煲三小时左右,以少许幼盐调味即可。
清蒸人参鸡
人参15克母鸡1只火腿10克水发玉兰片10克水发香菇15克精盐料酒味精葱生姜鸡汤适量。
1.将母鸡宰杀后,退净毛桩和内脏,放入开水锅里烫一下,用凉水洗净将火腿、香菇、葱、生姜均切片。
2.将人参用水泡开,上笼蒸30分钟,取出待用。
3.将母鸡放在盆内,加入人参、火腿片、玉兰片、香菇片、葱片、生姜片、精盐、料酒、味精,再添入鸡汤(淹没过鸡),将盆上笼,在武火上蒸烂熟。
4.将蒸烂熟的鸡放在大碗内,将人参(切碎)、火腿片、玉兰片、香菇片摆在鸡肉上(除去葱、姜不用)将蒸鸡的汤倒在勺里,置火上烧开,撇去沫子,调好口味,浇在鸡肉上即成。
高丽参一般不易被虫蛀,但必须保持干燥,晒时要盖上白纸,以免变色,可装在木盒或瓷瓶内密封储存。
高丽参的主要成份:人参皂苷、聚乙炔、酸性多聚糖、抗氧化芳香系化合物,与胰岛素类似的酸性缩氨酸等。
高丽参是天然的健康补品,自古以来拥有百草的美誉,有一根高丽参如一串宝石之说。
珍山珍博味馆参的分类
生长方式:野山参、移山参、园参三种;
产地:吉林人参、长白山人参、韩国高丽参、辽宁石柱参、西洋参、东洋参、种光参、集安人参、抚松人参等;
炮制方法:红参、白糖参、活性人参、生晒参、精制红参、烫通参、冻干参、保鲜人参等;
复合式命名:高丽红参、吉林野山参、宽甸柱参等。
历史产地:紫团参、上党参、辽参、辽东参、吉林参、厂参、边江参等。
果实颜色:红果人参、黄果人参。
株茎颜色:紫茎人参、绿茎人参。
生长环境:野生人参、林下参、园植人参等。
69元500克
119元500克
330元200克
370元500克
79元500克
150元500克
2***c
发货快,品质好,值得信赖
评价等级:
吴***华
从店家开店以来就一直支持,原支参购买好几次啦,属于全家人都吃的补品,一般会拿来熬汤(老人孩子都可以吃),总之非常好,下次发工资再来购买的。
评价等级:
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