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花香菇正宗东北椴树花香菇

花香菇正宗东北椴树花香菇

香菇不仅个大肉厚,色泽光亮,更具有普通香菇无法比拟的浓郁香气和丰富营养.源自大自然的东北椴树花香菇,为您呈现一道道美味佳.

  • 商品品牌博味馆
  • 保质日期保质期12个月
  • 正宗产地东北香菇干
  • 选材配料椴树花香菇干货
  • 新货入库2024-03-18
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香菇的介绍

纯正东北香菇,个小,根细,干品味道浓郁。真正的好香菇!纯椴树生长,全是今年新货。

东北的香菇因为温度的原因,生长周期长,但即便是这样,香菇长出来也是比较小,根特别细,但胜在味道好。抓一把干香菇捧在手里闻,香菇的味道非常浓郁。泡水后满屋子都是香菇的香气,好闻的。做了吃味道也非常鲜美!

这批香菇非常好香菇,肉厚,味道鲜美。

香菇简介香菇又称香蕈、椎耳、香信、冬菰、厚菇、花菇。香菇是一种生长在木材上的真菌类。味道鲜美,香气沁人,营养丰富,素有植物皇后美誉。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原(经日晒后转成维生素D)、味甘,性平。主食欲减退,少气乏力

营养价值和作价值

香菇是我国食用菌,在民间素有山珍之称。据分析,干香菇食用部分占72%,每100g食用部分中含水13g、脂肪1.8g、54g、钙124mg、磷415mg、铁25.3mg、维生素B10.07mg、维生素B21.13mg、尼克酸18.9mg。鲜菇除含水85-90%外,固形物中含粗蛋白19.9%,粗脂肪4%,可溶性无氮物质67%,粗纤维7%,灰分3%。香菇含丰富的维生素D原,但维生素C甚少,又缺乏维生素A及A原。

香菇含有水溶性鲜味物质,可用作食品调味品,其主要成分是5'-乌苷酸等核酸成分。

香味成分主要是香菇酸分解生成的香菇精(lentionione)。所以香菇是人们重要的食用、菌和调味品。

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