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正山小种武夷山正山小种

正山小种武夷山正山小种

2023新茶福建武夷山浓香型正山小种红茶,简称正山小种,产于福建省武夷山市星村镇,是世界上最早的红茶,距今已有400多年的历史.

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正山小种的介绍

福建武夷山浓香型正山小种红茶,简称正山小种,产于福建省武夷山市星村镇,是世界上最早的红茶,距今已有400多年的历史,是武夷山深处当地茶农于明朝中后期机缘之下创制而成。后来在正山小种的基础上发展了工夫红茶。

正山小种的成茶品质特别优异,其总的品质特征共分为五个花色:
叶茶:传统红碎茶的一种花色,条索紧结匀齐,色泽乌润,内质香气芬芳,汤色红亮,滋味醇厚,叶底红亮多嫩茎。
散茶:外形条索肥实,色泽铁青带褐,较油润,有天然花香,香不强烈,细而含蓄,味醇厚甘爽,喉韵明显,汤色橙黄清明,叶底欠匀净。
正山小种红茶外形条索肥实,色泽乌润,泡水后汤色红浓,香气高长带松烟香,滋味醇厚,带有桂圆汤味,加入牛奶茶香味不减,形成糖浆状奶茶,液色更为绚丽。

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