正红菇广西钦州野生红菇

　　野生红菇为天然野生高等真菌，选择性生长在特殊地方的原始硬木阔叶森林中，纯野生采集，产量极低，因此“物以稀为贵”，其营养价值和食补价值都特别高。 

　　野生红菇含丰富的维生素B、D、E，并含有其他食品中稀少的尼克酸，以及微量元素铁、锌、硒、锰等。

　　红菇香馥爽口。其味较之菇类无法伦比的鲜甜可口；并含有人需要的多种氨基酸等成分。

　　红菇的菌丝不能分离，故至今无法进行人工栽培，日见珍贵。它的杆同其它菇不一样，不但不脆，而且质硬带有韧性。

　　可见，红菇早在明代就被前人所食用。

　　红菇又有“南方红参”之称。当地炖鸡、炖鸭、炖蛋、炖猪肚、炖猪排之类配些红菇不仅使其色彩夺目、更能使汤水增甜、味道鲜美。由于红菇既是古往今来的天然味精又是得天独厚的天然色素，因此成为请客宴会、迎宾送礼的上菜和馈赠佳品，畅销于海内外。